lacto-végétarienne

Vos habitudes alimentaires

Avant de lire le fonctionnement de la pyramide lacto-végétarienne, interrogez-vous sur vos habitudes alimentaires. D’où viennent – elles? 

-de votre famille?

-de votre environnement d’études  (cantine, cafétéria) ou de travail (restaurant d’entreprise, restaurant à proximité, repas tiré du sac)?

Lorsque vous aurez identifié  vos habitudes, essayez de quantifier vos apports sur une journée. Rangez vos aliments par catégories. Si vous avez tendance à grignoter, créez une catégorie grignotage. Notez vos observations sur une feuille.

 

La pyramide lacto-végétarienne

Les éléments qui suivent se basent sur la pyramide lacto-végétarienne adaptée aux besoins d’une femme adulte. La sédentarité ou la pratique du sport changent les quantités.

Voici les éléments qui correspondent à l’alimentation lacto-végétarienne en commençant par le plus important. La quantité correspond à une consommation journalière. Une portion correspond à un demi – bol.

– 6 portions de céréales complètes: riz brun ou complet, quinoa, flocon d’avoine, pain complet, pâtes complètes. Vous noterez qu’aucun aliment n’est raffiné.

– 5 portions de légumineuses, graines, noix et laitages: haricots rouges, lentilles, flageolets, tofu, poix chiches.

– 4 portions de légumes: potiron,brocoli, champignon, salade.

– 2 portions de fruits: pomme, banane, fruits rouges.

-2 cuillères à café d’huile végétale.

lacto-végetarienne
Kashmiri Pullow

Vos résultats

Êtes-vous au-dessus des besoins nutritionnels journaliers? C’est vraisemblablement le cas car vous consommez peut-être des produits industriels qui contiennent beaucoup  de graisse  et de sucre.

Pour équilibrer votre alimentation, commencez par remplacer vos mauvaises habitudes par l’une des composantes de cette pyramide.

One thought to “Les 5 éléments de la pyramide lacto-végétarienne”

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *